上上個月梁彭彭的媽咪送了MAMA一些自制的泡菜
而且還貼心的分了辣和不辣
他說他的泡菜連彭彭也愛吃
這一天
我半信半疑的拿出來給珮珮和小不吃
真的沒想到這個泡菜連小孩都愛吃咧！
這下難得小孩愛吃菜
MAMA當然要快點問問做法學起來
快速打聽彭媽的做法後
上個月的某天PAPA心血來潮決定一試
外出採購後
依樣畫葫蘆試試看囉！
以下是圖解說明
高麗菜切成四等份以洗衣袋裝袋加入四分之一包的鹽搓揉
扭轉出水後壓以重物再次瀝水
煮好約約200cc的糖水及量好約80cc的白醋備用
切好白蘿蔔丁及紅蘿蔔絲、蒜頭小丁
待二小時候水瀝完後
加上以上材料後拌勻
置入冰箱約半天時間即可食用
晚上餐桌上多了這道papa手作台式泡菜
大家點頭都說不錯吃唷！
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