流氓童的黑舍彙

好不容易  

好不容易

我這引頸期盼的六堆伙房終於來台中了

第一次的六堆伙房是在去年

吃完後是回味無窮

一直想著什麼時候再帶小孩來吃

沒想到

半年的時間

六堆伙房來台中囉！

1/21開幕的六堆伙房

位於河南路的老虎城購物中心三樓

店內陳設明亮

使用大量的綠色元素

是我喜歡的色調

座位區是滿足全客層

有二人、四人、圓桌合菜、吧台長桌也可以滿足會議式的餐敘

適合三五好友

或是家庭聚餐

 

整體環境整齊潔淨

可以讓對於用餐環境有點潔癖的我

安心進入

一踏進店裡

服務人員非常熱情的招呼

而映入我眼簾的這張照片

讓我心裡暖了一下

上次吃過六堆伙房後

一直回味

餐點的味道

一直有一種回家的感覺

牆上這張照片

就像家裡的媽媽

煮好熱騰騰的晚餐

等著在外工作的遊子回家一樣

安心的感覺

溢於言表

一到位子上

我熟練的點上最愛的涼拌小菜

熟練是因為吃過

因為吃過

所以回味

因為回味

我再吃不膩啊

先來說說「麻醬小黃瓜」

對於喜歡芝麻醬的老爺而言

是必點的小菜

清爽的小黃瓜沾上一抹芝麻醬

一入口就是滿足

「黃金泡菜」稍稍有辣

但有別於外面坊間的泡菜

爽口不酸膩

還不好說

店內服務人員一致推薦「花生豆腐」

是店內必點小菜

一開始有點猶豫

但一入口

那滋味

不好說

不好說

不好說只能一直吃

太特別的口味了

花生香伴著豆腐的細緻滑入喉頭間

那滋味

不好說

哈哈

光是小菜就那麼令人食指大動了

店家上菜速度非常快

接著主食也上來了

「南瓜排骨酥米粉」

話說

其實我是不喜歡吃米粉的

但看在南瓜的面子上

就來嚐試看看

沒想到

米粉都不米粉了

好吃到都顧不上米粉了啦

南瓜紮實

排骨湯頭香甜

我這是一碗接一碗啊

第二道主食是「福菜鹹豬肉拌飯」

也是店內人氣必點菜色

不要看它一般般

不就和一般炒飯差不多

不是的

不是的

鹹豬肉的鹹味和在飯裡

配上一口上頭的醃蘿蔔

酸酸鹹鹹好口味

和大家說

來到六堆主食不能點太多啊

因為每一樣菜色都好吃

我總是貪心的點了一堆

如果飯吃太多了

這些美味就吃不下

這可不行

一瓶六堆特制的酸梅湯

能讓你的味蕾緩一緩

才能美食一道接一道

來六堆伙房記得一定要點上一瓶酸梅湯

那口感不酸甜

而是順口回甘

就算吃飽要離開

也一定要順手帶上一瓶

保證不後悔

來人啊

下一道「酸酸魚」

也是必點大菜

雖然我們看到大盆菜就會忍不住多看一眼

(太喜歡北京的水煮魚了)

既然是必點

那就來一盆吧

哈哈

酸酸魚使用的是巴沙魚

魚肉入口即化啊

酸酸好滋味

我覺得這會是一道夏天時非常下飯的菜

聽常客說

吃完這道魚後

可以把魚湯打包

回家煮個麵伴進去

就是一道好美食(下次試試)

來來

接著

我們要吃小食了

「紅油水蓮炒手」

紅油炒手吃多了

但就是沒有吃過紅油水蓮炒手

水蓮咧

水蓮是我到餐館必點的青菜

沒想到水蓮能包到炒手裡

這麼特別的菜色一定要來一道

味道有別一般

是店家自己包的炒手

有別於市售的冷凍食材

可惜我只有一個胃

不能全吃光

接下來

又要來吃吃這個也是第一次看到的菜色「捲餅遇到貓」

呵呵

這個名字取的有趣

其實就是過貓捲餅

看過炒過貓

但沒看過拿過貓來做捲餅的

我非常喜歡吃喫茶趣的捲牛肉

但吃過六堆的「捲餅遇到貓」

我想

捲牛肉要先退下了

再次重申

可惜我只有一個胃

不能全吃光

因為真的想再點續一盤的說

哈哈

不是說了

來餐館

我必點炒水蓮的

六堆伙房的師傅把水蓮炒的青脆啵亮的

反正我就是愛吃水蓮啦

不管到哪裡

我就是會點這道菜

再來

豆香腐乳雞

雞肉炸不柴

也沒有雞骨頭

配上醃蘿蔔

不膩好吃

這個時候

我大概飽到喉頭了

但

哈哈

女人就是有兩個胃

吃飽主食後

就是有位子再放下甜點

六堆伙房的甜點都各俱特色

第一次嚐試他們家的甜點

帶著女生本能對甜點的高標準來檢視

這個這個「擂茶麻糬鍋餅」

就讓我醉了

餅裡頭包的是擂茶和麻糬

擂茶已經很特別了

那個麻糬更是一口咬下....會牽絲啦.....

「擂茶麻糬鍋餅」舉牌100分

「黑糖牛汶水」

牛汶水～ 是什麼？

牛汶牛是一種即將失傳的客家點心

其實牛汶水基上本是一種麻糬啦

但作法特殊

吃起來比麻糬更Q彈 

把牛汶水泡在黑糖裡

要吃的時候

沾上把一旁的搗碎的花生粉

這道小孩超愛

舉牌101分

 

就算吃完二道甜點

女人的胃還是有位子啦

「西米焗布丁」也是店內必點

菜單上看起來有點像烤布蕾

但....

不一般啊

比烤布蕾好吃一百倍

要吃的時候

先舀上一匙自制冰沙

讓味覺充滿期待

再一匙到底

挖起一口西米焗布丁

輕輕送入舌尖

整個熱情大奔放啊

太特別了

一口咬下

感覺西米一顆顆調皮的在口中滾動

一個閉氣吞下

馬上順著食道滑進胃裡

六堆伙房除了餐點外

還有點心

更貼心的還有飲品

整個全方位

就算你不打算來正餐

點心和飲品也能滿足你的下午茶時光

來到客家餐廳必點的就是擂茶啦

店家貼心的小動作

嘴上不說

但我已經大大的感受到了

一個人點擂茶

但桌上有四個人

店家就貼心的準備了四個杯子

讓用餐的每個人都能品上一口

來自客家傳統的擂茶

當然

在擂茶的過程也是相當有趣的

擂茶缽裡誠意滿滿啊

不會小氣的只放上一點點粉末做數

值得每次來吃飯都點上一壼的

接下來

一起來看看六堆伙房的菜單

主食

大菜

配菜

小點

甜點

飲品

大大滿足全客層

不論是個人用餐

家庭聚餐

三五好友

來六堆伙房都能滿足每一張挑嘴的口

重點是高貴不貴的親民價位

相信每一個饕客都能一飽口福

回味再三的

八個月換一次菜單

更是能讓你一來再來

六堆伙房台中老虎城店

地址：台中市西屯區河南路三段120號3樓

電話：04 2251 9636

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